百科 | 营养基础 | 人群| 水果 | 运动 | 美容| 减肥 | 食疗 | 素食 | 饮食 | 保健 | 蜂产品 | 健康 | 中医中药 | 食客小心 | 营养师
您现在的位置: 天天营养网 >> 营养基础 >> 食物营养排行榜 >> 正文

蛇皮果的营养价值有哪些呢?

来源:天天营养 2017-5-10 11:00:00 作者:李佳欣

蛇皮果的营养价值有哪些呢?你一定很好奇吧,那我们就一起来看看蛇皮果的营养价值吧。

蛇皮果,营养价值,蛇皮果的营养价值-22

一、蛇皮果的简介

在说蛇皮果的营养价值之前,我们一定要先来介绍下什么是蛇皮果。

蛇皮果 上尖下圆,高5厘米左右,下部直径5厘米左。果皮极像蛇皮,红褐色的外皮很像蛇皮的鳞片。在印尼市场中销售的蛇皮果,其外壳上的毛刺已被除去显得光滑。有的形状为鸡蛋大小,有的形状大小更是像毛桃,或者大蒜头。呈现褐色,由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能够与果皮分离,但其下部连在一起成为一个整体。

1、皮

果皮很薄但较硬,如果不小心的话,能将手指皮肤划破。很多人看了都会害怕而不敢去吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,就会见到果肉了。

2、肉

剥开果皮后也类似大蒜头,呈现瓣状。一般3-4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实似椰肉一样,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,剥开后大小和形状极像剥去了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面和深棕色。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味不过在不同地方,所产的品种就略有差异,有些较差的则会有臭的气味,而肉质很干硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好的,肉质更是甜中带酸,不会苦涩,也不会很干硬的感觉,果肉饱满就像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡香气。听说蛇皮果还有美容的效果,在印尼以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。蛇皮果的营养价值也是最好的。

二、蛇皮果的营养价值

1、蛇皮果的果肉中含有大量的热量和碳水化合物,同时脂肪和蛋白质的含量也很多,另外还有以铁和钙为主的多种微量元素。这些成分都是人体正常运转的必备物质,因此蛇皮果就成了可保障人体健康的一种特色水果。

2、蛇皮果的营养价值中还具有补充人体矿物质的功效,蛇皮果中有多种矿物成分,其中钙与钾的含量最大,而钙是加强人体骨骼密度的一种重要成份,人们食用后可以预防缺钙症状的发生,增加自体的骨骼强度。另外钾是人体最需要的一种矿物质,人体在钾缺乏时就会引发多种疾症,而食用蛇皮果就可减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。

3、蛇皮果的营养价值同样具有美容的功效,蛇皮果的营养价值中,果肉的营养成分很高,可以满足人体多器官的营养需求,这种水果的果肉对于人体皮肤也有很好的滋养作用,用它直接涂抹皮肤,能起到美白和去除皱纹的多种功效,另外把蛇皮果制成面膜使用,还有很好的补水和保湿功效。

三、蛇皮果的吃法

想要将蛇皮果的营养价值更好的发挥出来,一定要吃对。

1、蛇皮果能直接生吃

蛇皮果直接生吃是它最常见简单的吃法,平时大家购买成熟的蛇皮果以后可以把它的表皮去掉,取出里面的白色果肉直接吃,在果肉的内部有种子存在,直接它们吐掉不吃就可以。

2、蛇皮果能腌着吃

蛇皮果的口感脆嫩,平时食用时可以把它腌制以后食用,腌制时可以选择食用盐,也可以选择白糖,具体做法是把取出的蛇皮果肉去掉种子,然后放在小盆中,加入适量的食用盐,腌制四五个小时,把腌出的水分去掉不要,然后直接全麦面包吃,感觉就会特别好。

3、蛇皮果能酿酒

蛇皮果这种水果还可以发酵,制成果酒供人类饮用,具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子,把果肉切成块状,加入白糖和适量的白酒,调匀以后密封发酵,过四五十天以后,蛇皮果就能发酵好,这时取出过滤,得到的果酒再密封起来,过一个左右,就能取出饮用。

结束语:蛇皮果的营养价值就是这些了,是不是感觉很神奇呀,小编想说的是蛇皮果的营养价值就是这么神奇,不要怀疑你的眼睛哦。

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 营养师 更多
    食客小心 更多
    全民围观
    最新推荐排行
    最新点击排行