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葡萄的营养价值你造吗?

来源:天天营养 2017-5-3 11:00:27 作者:杨海燕

你喜欢吃葡萄吗?如果你喜欢吃葡萄的话,就继续喜欢吃葡萄吧!因为葡萄的营养价值很高。如果你不喜欢吃葡萄的话,看过小编对于葡萄的营养价值的介绍,我相信你一定会喜欢上吃葡萄的。

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一、中医角度的葡萄的营养价值

从中医的角度来说,葡萄性平、味甘酸且无毒,中医认为:葡萄可以"补血强智利筋骨,健胃生津祛除烦渴,益气逐水有利小便,滋肾宜肝好脸色",下面就由小编来为大家介绍下葡萄的营养价值功效与作用的功效和作用,希望可以对大家有所帮助。

我们从上面的文段中已经知道了中医眼中的葡萄的营养价值,那么接下来我们来看看葡萄的营养价值与功效吧!

二、葡萄的营养价值功效与作用

1、解除疲劳,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳之时吃一些葡萄可以快速改善。

2、抗毒杀菌,葡萄里含有天然的聚合苯酚,能够与病毒或细菌中的蛋白质化合,使其失去传染疾病的能力,经常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体;

3、改善过敏症状和防癌抗癌,葡萄皮中的白藜芦醇不仅能够抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能够抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能;

4、抗贫血,葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维他命B12,常饮红葡萄酒,可以有益于治疗恶性贫血;

5、调养肠胃、利胆,葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌及枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等; 葡萄帮助消化 葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为"植物奶"。葡萄含糖量大约10%-25%,高者可以达30左右。在葡萄所含的比较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时的饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,所以葡萄成为消化能力比较弱者的理想果品。葡萄中含比较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。

6、利尿消肿和安胎的作用。据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可以治疗妊娠恶阻、呕吐和浮肿等病症;

7、补益和兴奋大脑神经,在葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸以及维生素的含量都很丰富,可以补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱有一定效果;

8、美容养颜,葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化及抗氧化的功用,能够在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤和延缓衰老的作用。经常吃葡萄可以使肤色红润,秀发乌黑亮丽。

9、葡萄预防癌症 医学研究证明,葡萄是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄以及吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。葡萄里含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变和阻止癌细胞扩散。葡萄可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

我们已经知道了葡萄的营养价值了,那么我们还应该知道葡萄的食用方法以及禁忌。

二、葡萄的食用方法以及禁忌

1、吃葡萄不能立即喝水

吃葡萄后不能够立刻喝水,否则的话,不到一刻钟就会产生腹泻。葡萄本身具有通便润肠之功效,吃完葡萄后立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就会胃酸冲淡了,葡萄与水及胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,就产生了腹泻。

2、吃完葡萄不能立即喝牛奶

葡萄里含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维他命C反映,对胃很有伤害,两样同时服用会拉肚子,重者会呕吐。所以刚吃了葡萄不可以喝牛奶,至少30分钟后可以喝。

读过小编的文章后,想必大家都知道了葡萄的营养价值了,那些不爱吃葡萄的人们,有没有喜欢上吃葡萄了,那些爱吃葡萄的人们有没有更加喜欢吃葡萄了。

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