常见食物营养成分一览表

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常见食物营养成分一览表

 

 

食物种类
食物名称
总能量
(千卡)
(克)
脂 肪
(克)
化合物
(克)
 
 
主  食
米饭
116
2.6
0.3
25.9
馒头
221
7
1.1
47
面包
312
8.3
5.1
58.6
面条
284
8.3
0.7
61.9
386
6.9
17.6
51
46
1.1
0.3
9.9
 
 
 
肉  类
猪肉(肥瘦)
395
13.2
37
2.4
猪肉(瘦)
143
20.3
6.2
1.5
牛肉(瘦)
106
20.2
2.3
1.2
酱牛肉
246
31.4
11.9
3.2
羊肉(瘦)
118
20.5
3.9
3.2
鸡腿
181
16
13
0
鸡翅
194
17.4
11.8
4.6
鸡胸肉
133
19.4
5
2.5
 
 
蛋  类
鸡蛋
147
12.8
101
1.4
鸡蛋白
60
11.6
0.1
3.1
鸭蛋
180
12.6
13
3.1
鹅蛋
196
11.1
15.6
2.8
、海产品 鱼肉
113
16.6
5.2
0
虾肉
83
16.6
1.5
0.8
奶 类
奶 制 品
酸奶
72
2.5
2.7
9.3
奶酪
328
25.7
23.5
3.5
豆 类
豆 制 品
豆腐
81
8.1
3.7
4.2
豆浆
14
1.8
0.7
1.1
 
 
 
 
蔬 菜 类
黄瓜
15
0.8
0.2
2.9
西红柿
19
0.9
0.2
4
白菜
17
1.5
0.1
3.2
生菜
15
1.4
0.4
2.1
蘑菇
20
2.7
0.1
4.1
胡萝卜
40
1.2
0.2
9.5
土豆
76
2
0.2
17.2
茄子
21
1.1
0.2
4.9
 
 
 
 
52
0.2
0.2
13.5
44
0.4
0.2
13.3
51
0.7
0.2
11.9
25
0.6
0.1
5.8
91
1.4
0.2
22
48
0.9
0.1
12.2
43
0.5
0.2
10.3
猕猴桃
56
0.8
0.6
14.5
36
0.9
0.1
9.1

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