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抗坏血酸钠是什么?作用有哪些?

来源:本站原创 2017-3-31 11:00:52 作者:曹家珲
大家听说过抗坏血酸,也就是常说的维生素C,不过对于抗坏血酸钠肯定就陌生了,抗坏血酸钠也叫作维生素C钠,在医疗、工业、食品行业都有使用,是一种用途较广的化学物质,接下来就和小编具体去了解一下吧!

抗坏血酸钠-1

 
一、抗坏血酸钠的简介
抗坏血酸钠多为粉末状和颗粒,白色至微黄的结晶性粉末或颗粒,无臭但是味稍咸。分解温度为218℃,干燥的状态下比较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸更加易溶于水,10%水溶液pH大概为7.5。
抗坏血酸钠的水溶性
水溶液溶液是不稳定的。抗坏血酸的解在空气中会迅速被氧化,在碱性介质中的药物应受到保护,空气和光线。在浓度大于100 mg的抗坏血酸可能经历分解与生产二氧化碳。由于压力的增加可能发展经过长时间的存储,小心开启安瓿含有抗坏血酸注射。

二、抗坏血酸钠的作用有哪些
抗坏血酸钠可用于维生素c补充,也可用于作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。
1、可用于维生素c补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素c的强酸性,可以与多种药物同时服用,更优于维生素c。
2、肉类和其他食品的抗氧化剂。
3、作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸大致相同。

三、不小心触碰到抗坏血酸钠的措施
1、食入后不要催吐。如果受害人是有意识的,而不是抽搐,给予1或2杯水稀释的化学品,并立即拨打一个医院或中毒控制中心。准备运送受害者到医院,如果由医生表示。
2、吸入后立即离开污染区域,采取深呼吸新鲜空气。如果症状(如气喘、呼吸急促、咳嗽或在口腔、咽喉、或胸部燃烧),及时呼叫医生,并准备运送到医院的受害者。提供适当的呼吸保护救援人员进入未知的气氛。
3、皮肤接触后立即用清水冲洗。同时消除和隔离所有被污染的衣服。轻轻地用肥皂和水彻底清洗。如果开发的症状,如皮肤发红或刺激,立即致电医生,并准备运送到医院接受治疗的受害者。
四、意外泄漏处理措施
如果你泄漏了这种化学物质,你应该抑制泄漏的固体材料与水,然后将其转移到合适的容器中,利用湿润的材料。用吸水纸用水浸湿的任何剩余的材料。被污染的衣物和吸水纸密封蒸汽密封的塑料袋中进行最终处置。用肥皂和水的溶液清洗所有被污染的表面。不要重新输入受污染的地区,直到安全主任(或其他负责人)已证实,该地区已被妥善清理。
结束语:抗坏血酸钠是由抗坏血酸演变而来的,广泛的利用于工业和食谱品加上,那关于抗坏血酸钠,你现在清楚了吗?
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