- 铬是体内的微量元素(微量元素食品)之一，其在体内的含量随着年龄的增大而逐渐减少。铬的需要量随少，但能帮助胰岛素促进葡萄(葡萄食品)糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。在血糖(血糖食品)调节方面，特别是对糖尿病(糖尿病食品)患者而言有着重要的作用。它有助于生长发育，并对血液中的胆固醇浓度也有控制作用，缺乏时可能会导致心脏疾病。>>铬与其他元素的关系
建议日摄取量：
一般人对铬的日需要量为 50 ～ 200 μ g。锌可以于铬相辅相成。食物来源：
未精制的谷类(谷类食品)、新鲜水果(水果食品)、带皮的土豆、乳品、蛋、蛤类、酵母、啤酒、麦芽、牛肉、牛肝、鸡肉、粟米油、葵花籽油(油食品)等。缺乏症：
缺乏铬可能会导致生长发育不良和周围神经炎，并且美国医学营养研究机构认为，缺铬可能是动脉硬化和糖尿病的原因之一。 >>铬过量对身体的危害功效:
● 帮助成长；
● 防止动脉硬化，降低血压，预防高血压；
● 预防心脏病；
● 帮助胰岛素作用；
● 降低血糖，辅助治疗糖尿病。相关阅读：
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