碘，发现于1811年，是从海草灰中提取出来的。大自然中碘的来源很多，由于多数以盐类形式存在。所以这也是碘和盐常常不可分离的原因。
    碘是卤族元素之一，化学符号为I，原子序数为53；碘以蒸气形态出现时以分子形式存在。它的分子式为I2，颜色为紫色，性极易升华，吴紫灰色结晶，带有金属光泽。
    碘，加密闭存放，难溶于水，但是，碘溶于碘化钾水溶液及苯、二硫化碳、酒精等有机溶液。