世界上碘的主要来源是从制取智利硝石(NaNO3)时所产生的副产物母液中提出，合碘量约为0。2％，大多为碘酸盐。 与还原剂如亚硫酸氢钠作用则可以析出游离碘。
    海水中也含有微量化合状的碘。由于碘可以被—些海产的植物如海藻、海带等所吸引，故旧在许多海草中均含含碘这种卤族元素。曾经在海草的干基中发现碘的含量竟然高达0.5％。利用海草类植物制取碘的方法是，先将干海草灰化制得碘化物再用水提取，于水中加酸并通电或加二氧化锰或用次氧酸钠等进行氧化，使碘游离以制取。
    我国利用海草制碘早已不经过灰化。而是直接将海带用水浸泡。水浸出液用石灰水或氢氧化钠液进行调节并除上胶质等杂质、澄清液加酸后加次氧酸钠气化使碘游离。含碘液质过717阴离子交换吸附碘，再用亚硫酸氢钠洗脱，将洗脱液酸化并用氯酸钾氧化制得粗碘，加浓硫酸炽热进行精制即得。