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返青粽叶 会引发铜中毒

来源:互联网 2011-6-30 21:32:46 作者:佚名


摘要:使用“食品硼砂快速检测试剂盒”,10多分钟就能为一个粽子“验明正身”。对此,市工商局消保处负责人表示,鉴于去年外地出现的“硼砂粽”现象,今年北京端午节将重点防御“硼砂粽子”,目前已配备“食品硼砂快速检测试剂盒”,统一购买硼砂检测试剂,配发给全市23辆快速检测车及152个工商所。这种试剂可在10-15分钟快速检测出粽子是否含有硼砂。

  使用“食品硼砂快速检测试剂盒”,10多分钟就能为一个粽子“验明正身”。昨天,北京市工商局透露,今年端午节前将重点防御“硼砂粽子”,目前已为全市工商所配备了检测试剂。

  据了解,为使粽子卖相好,更具粘性,或在糯米中掺杂其他米,一些不法商家在粽子中加入对人体有害的硼砂,添加了硼砂的粽子不粘粽叶,弹性增加,吃的时候口感较好。对 此,市工商局消保处负责人表示,鉴于去年外地出现的“硼砂粽”现象,今年北京端午节将重点防御“硼砂粽子”,目前已配备“食品硼砂快速检测试剂盒”,统一购买硼砂检测试剂,配发给全市23辆快速检测车及152个工商所。这种试剂可在10-15分钟快速检测出粽子是否含有硼砂。

  昨天,东城、通州工商分局已率先使用“新武器”,对辖区的美廉美、大顺斋、稻香村、易初莲花超市展开快速抽检,尚未发现“硼砂粽子”的踪迹。

  工商部门指出,国家明令禁止硼砂在食品中使用,硼砂在进入胃部之后会刺激胃酸分泌,严重时人会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。市民食用前应彻底加热最少15分钟,粽子的中心温度应达到75℃以上,并应避免长时间贮存。

 

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