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微量元素(微量元素食品)(微量元素产品,微量元素资讯)代谢不平衡对中枢神经系统能产生种种不利影响及病变。例如,缺铁(铁食品)(补铁产品,补铁资讯)可引起行为改变。缺碘可引起中枢神经系统病变,出现聋哑、痴呆、精神迟钝或痉挛性瘫痪。缺铜可引起大脑皮质萎缩、神经元减少、退行性病变及星状神经胶质细胞增生、精神发育迟缓和癫痫样作。缺锌(补锌产品,补锌资讯)、铜、钴等还会影响智力发育。此外,微量元素铜或锰中毒,可引起脑底及神经节的广泛病变;铁接触脑细胞能引起和诱发癫痫病。因此,补充某些必需的微量元素或排除过多的微量元素,能改善中枢神经系统的病情或治愈某些疾病,对维持中枢神经系统的正常构造及生理功能具有重要作用。
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