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含碘多的食物,你知道有哪些吗?

来源:天天营养 2017-11-28 16:55:00 作者:董林均

碘是我们人体所需的必要元素之一,而且缺碘则是会造成很多的疾病的,特别是对于孕妇以及孩子,缺碘的危害则是非常大的而补碘的方法是比较多的,其中最为最要的还是通过食物来补充碘,那么你们知道含碘多的食物有那些吗?想知道含碘多的食物就与天天营养网小编一起来看一看吧!

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一、 含碘多的食物

1、 含碘多的水果

水果中有一些是含碘比较高的,是适合想要补碘的人吃的下面小编就为大家介绍一下吧!

(1)葡萄

葡萄中含碘量较高,并且平均每千克葡萄中含碘元素63微克。

(2)橘子

橘子中含碘量较高,平均每千克橘子中含碘元素53微克。

(3)菠萝

菠萝中含碘量较高,平均每千克菠萝中含碘元素41微克。

(4)香蕉

香蕉中含碘量较高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

2、 含碘的蔬菜

一些蔬菜中也含有较为丰富的碘元素,合理补充可帮助人体摄取碘元素以及促进生长发育。

(1)芹菜

芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

(2)菠菜

菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

(3)小白菜

小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

(4)大白菜

大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

(5)青椒

青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。

3、 含碘高的食物排行榜

TOP1.干裙带菜:平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。

TOP2.紫菜:平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

TOP3.海带:平均每千克干海带中含碘元素9230微克。

TOP4.海参:平均每千克海参中含碘元素6000微克。

TOP5.虾皮:平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。

TOP6.芹菜:平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

TOP7.海蜇:平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

TOP8.龙虾:平均每千克龙虾中含碘元素600微克。

TOP9.开心果:平均每千克开心果中含碘元素379微克。

TOP10.鹌鹑蛋:平均每千克鹌鹑蛋中含碘元素376微克。

二、 补碘的错误观点

错误1:我们已经达到了消除碘缺乏的目标,补碘没有必要

我国从1996年实行全民食盐加碘政策,1999年世界卫生组织宣布我国达到了消除碘缺乏病的的目标。但这并不意味着国人不需要补碘,因为任何人都需要摄入适量的碘来维持甲状腺的功能。

错误2:天天吃碘盐,会造成碘过量

根据世界卫生组织的推荐,成人每日推荐碘摄入量为150微克(最低75微克)。我国碘盐平均含碘量为20~30毫克/千克,按每人每日摄入盐5~10克计算,每日摄碘量约为150~300微克。扣除储存和烹调的损失,碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。

错误3:沿海地区居民经常吃海鲜,不需要吃碘盐

沿海地区居民经常吃海鲜,不需要吃碘盐是错误的需要。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1% ,来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用无碘食盐,97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量。

错误4:碘缺乏只发生在农村,城市人不缺碘

城市居民不食用碘盐,也会导致碘缺乏病。数据显示,2009年,上海地区孕妇尿碘水平低于150微克/升的人群比例占55.4%。

错误5:海带吃多了,体内的碘就会过量

短期碘摄入超标不会对人体健康带来不良危害。碘是一个微量元素,它的过多也会引起不良影响,但仅是单次摄入量过多并不会引起严重后果。因为碘的单次摄入量要达到6毫克以上,才能刺激甲状腺激素的释放对人体产生影响。这在生活中很少见,这种情况常常发生在临床上在治疗一些疾病需要用大剂量碘时。

想必通过天天营养网小编上述对含碘多的食物的相关介绍,你们也大概知道含碘多的食物有那些,但是补碘还是不能够盲目以及最好还是要遵循医嘱哦!

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