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身体健康的卫士微量元素,微量元素补充吃什么?

来源:天天营养网 2016-11-22 6:00:00 作者:钟雪

微量元素补充1 
微量元素补充吃什么好?在我们的生活周围其实就有一些微不足道的小食品,可以补足我们体内中的各种微量元素,这些食品的价值绝对不比市面上的那些昂贵的这或者是那得养生益品差,是值得我们珍惜和发掘的!去看看生活中微量元素补充吃什么好呢。

微量元素补充吃什么?人体中重要的三大微量元素
1、缺钙
根据第三次全国营养大调查发现,中国人目前最缺乏的就是钙。全国人均每天的摄入量还不到400毫克,仅达到RDA(如果人体长期摄入某营养素不足,就可能会发生缺乏症的危险。当摄入的量达到某一数值的时候,人们就没有了发生缺乏症的危险。该数值被称为RDA值。)要求的800毫克的49.2%。
因为缺钙而引起各类的骨病是屡见不鲜的,比如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全和佝偻病等。家庭日常的食物中,含有着钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼和蔬菜等。
2、缺铁
目前我国居民每天摄入的铁的量已经达到RDA值,但因为其摄入的铁主要也是来自于大米、坚果和黑叶蔬菜等植物中的非血红素铁,其利用率和吸收率较低,远远低于了动物性食物中所含有的铁的吸收率。我国居民有食用谷物习惯,而谷物中含有着浓度较高的植物酸,植物酸会很明显的抑制人体对于铁的吸收。
尽管我国居民摄入的铁的量不低,但是真正被人体所吸收的铁却非常的少,并不能满足人体的需求,这让我国居民存在着广泛的贫血现象,尤其主要是妇女、儿童和老人。人体在缺铁的时候,可能会引发缺铁性贫血,还会出现食欲减退、烦躁、乏力、面色苍白、心悸和头晕等症状。
3、缺铜
含铜最多的食物包括海鲜(特别是水生有壳类动物,如牡蛎和蟹,它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜)、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等。茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少,但因人们对它们的摄入量多,也可提供足量的铜。另外,天然水中也含铜,但值得注意的是,目前人们爱喝的纯净水,将天然水中的铜也过滤掉了。
补铜的途径以食补为主,含铜丰富的食物有动物内脏、肉、鱼、螺、牡蛎、哈蜊、豆类、核桃、栗子、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、香瓜、柿子、杏仁、白菜、红糖及海产品等。小儿半岁以上就要添加含铜多的辅食。为了保证铜的吸收,饮食中含糖不宜过高,淀粉含量不宜过多,高脂食物不宜过多;饭后也不要马上服用维生素C;食糖过多会降低含铜食物的营养价值,因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收,有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收,因此,在人体内缺铜,需用富铜食物进行弥补时,最好少吃糖。

微量元素补充2 

微量元素补充吃什么?日常饮食注意
微量元素补充吃什么1、葵花子,养颜。
葵花子含有着蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质,其中亚油酸的含量非常的丰富。亚油酸有助于保持我们皮肤的细嫩,防止皮肤的干燥和生成色斑。
微量元素补充吃什么2、花生,可以防皮肤病。
花生中富含有的维生素B2,正是我国居民日常膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃一些花生,不仅可以补充日常膳食中维生素B2之不足,而且还有助于防治唇裂、眼睛发红发痒和脂溢性皮炎等多种疾病。
微量元素补充吃什么3、核桃,可秀甲。
核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
微量元素补充吃什么4、大枣,预防坏血病。
枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
微量元素补充吃什么5、奶酪,固齿。
奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
微量元素补充吃什么6、无花果,促进血液循环。
无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。

微量元素补充3 

微量元素补充吃什么?上面的内容进行了较为详细的介绍。你都知道这些食物吗?通过上面德内容可以增加你对这些食物的认识。
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