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蛋白质粉的副作用

来源:天天营养网 2017-3-1 11:02:00 作者:张小荣

蛋白质粉的副作用1 

很多食物中都会含有蛋白质,如肉类、鱼类、豆类等等,人们每天都会适当的补充一些体内中所需要的蛋白质。在人们的印象中蛋白粉是对人体有很大益处的,但是过多的食用蛋白粉也是不行的,让我们一起来看看蛋白质粉的副作用有哪些吧。

蛋白粉的介绍
所谓蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白 、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为了缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质的缺乏这种情况一般是不会发生的。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足和比例适当。只要坚持食物的丰富多样,就完全能够满足人体对于蛋白质的需要,没有必要的再去补充蛋白质粉。
蛋白质摄入过多不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的,因为蛋白质在体内中的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,其中动物性蛋白质摄入过多的话还会诱发心脏病。此外食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

蛋白质粉的副作用2 

盲目补充蛋白质粉的副作用
1、肠胃功能减弱和机体抵抗力降低
长期的靠蛋白质粉来维持机体活力,会降低肠胃功能和机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿和儿童,肠胃正是需要锻炼的时期,靠捷径来补充营养素是不可取的。
2、加重肾脏负担、造成肾功能下降、出现蛋白尿
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质,同时蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质,需要经过肾脏排泄。如果摄入过多,增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎和肾功能不全等疾病的病人,其肾脏受损的程度更加严重,出现蛋白尿是一个表象。
3、蛋白粉如果过量摄入,易引发心脑血管疾病
蛋白粉如果过量摄入,易引发心脑血管疾病
患有痛风的病人,要避免食用用大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤是可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
4、易使人肥胖、导致骨质疏松
人体多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或者是肌糖原贮存起来;如果肝糖原或者是肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来呀;这样就会使人肥胖。
绝经之后妇女过多的食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙,让骨质硬化程度降低和引起骨质疏松。
5、过量的服用乳清蛋白粉潜在的副作用
诱发心脏病:蛋白质在体内的分解产物聚积就会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。
6、疲劳
蛋白质通常和能量联系在一起。但如果没有健康的饮食支持,消费乳清是很容易导致疲劳。换句话说乳清应该结合复杂碳水化合物一起摄入。    
7、腹泻
婴儿尤其容易因为摄入太多身体难以消化的蛋白质而导致腹泻。    
8、头痛
乳清蛋白质包含干酪素,这是一种偏头痛和其它类型头痛的主要诱发物。    
9、浮肿
蛋白质和乳清过量还往往与浮肿和胃胀气联系在一起。    

乳清蛋白质粉的最佳服用量

1、每10克蛋白粉用50毫升水(60度以下),牛奶或您喜欢的饮料混合食用。  
2、建议每天食用1-3次或根据医生或营养师的建议服用。
3、早餐摄取蛋白质量应占全天的70%,中餐和晚餐只占30%。
4、运动后30~40分钟内,喝1~2份(约22~45克)乳清蛋白。
温馨提醒:乳清蛋白粉不要空腹食用,糖和盐都不能加太多,不要与酸性饮料一起吃,不可过度加热。

上面的内容较为详细的介绍了蛋白质粉的副作用,我们在食用蛋白粉的时候一定要注意食用的方法。

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