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色氨酸食物,再也不怕失眠啦

来源:天天营养 2017-10-10 8:20:00 作者:刘彩平

如果你总是出现不易入睡、睡不踏实,那么睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物如蜂蜜全麦吐司或水果,这个方法对多数人都是非常有效,它既有像安眠药的安眠效果却没有安眠药依赖的副作用,是不会让人上瘾的。那么你知道色氨酸食物有哪些呢?色氨酸的临床意义有哪些?

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一、富含色氨酸食物有哪些

1、牛奶:牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质—五羟色胺;另一种是对生理功能具有良好调节作用的肽类,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并能够安然入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡对中老年人尤为适宜。

2、小米:在所有谷物中小米含色氨酸最为丰富。此外小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感以及饱腹感,可以促进胰岛素的分泌、提高人脑内的色氨酸数量。

3、核桃:核桃是一种很好的营养滋补食物已证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘以及多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻、捣成糊状,睡前服用15克、效果非常明显。

4、葵花子:葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞、帮助睡眠。

5、大枣:含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚等有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝,或取红枣去核加水煮烂,加冰糖、阿胶文火煨成膏睡前食1—2调羹。

6、醋:醋中含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳的作用非常明显可用一汤匙食醋加入温开水中服食。饮后静心闭目有助入睡。

二、色氨酸含量最多的前50种食物(每100克)

花豆(红): 986.00 毫克 、花豆(紫):880.00毫克、干酸奶:663.00毫克、奶疙瘩:663.00

毫克、奶酷干:663.00毫克、南瓜子仁:638.00 毫克、腐竹:622.00 毫克、鸡蛋粉:612.00 毫克、全蛋粉:612.00毫克、豆腐皮:588.00 毫克、鱼片干: 577.00 毫克、鱿鱼(干):576.00 毫克、墨鱼(干):576.00毫克、台湾枪乌贼:576.00 毫克、曼氏无针乌贼:576.00毫克、淡菜(干):557.00 毫克、豆粕 520.00 毫克、黄豆粉:515.00 毫克、酱牛肉:508.00 毫克、大豆蛋白(膨化豆粕):482.00毫克、干贝:475.00毫克、大豆(黄豆):472.00毫克、虾米: 453.00 毫克、海米:453.00 毫克、猪肉松:438.00 毫克、脑豆:400.00 毫克、鸭胰:400.00 毫克、黑豆:399.00毫克、紫菜:391.00 毫克、芝麻(黑):367.00 毫克、黑芝麻:367.00 毫克、骆驼掌:357.00毫克、蛋黄粉:352.00 毫克

鸡蛋黄粉:352.00 毫克、豆浆粉:348.00 毫克、芝麻酱:346.00毫克、羊乳粉(全脂):337.00毫克、芸豆(白):335.00 毫克、芸豆(红): 335.00 毫克、芸豆(虎皮): 335.00毫克、芸豆(杂,带皮): 335.00 毫克、羊肉串(电烤): 327.00 毫克、豆腐丝(油):326.00毫克、葵花子(炒):322.00 毫克、扒鸡:322.00 毫克、面筋(油): 316.00毫克:莲子(干):316.00 毫克:烤鸡:315.00 毫克:驴肉(瘦):314.00 毫克:叉烧肉: 302.00 毫克。

三、色氨酸食物的临床意义

色氨酸代谢过程障碍所致的疾病可见于肝功能衰退、色氨酸尿症、羟基犬尿氨酸尿症、黄酸尿症等,后3者为遗传性疾病,是因为由于从色氨酸到烟酸及辅酶Ⅰ的主要代谢途径发生障碍。

血浆中色氨酸分为游离的能够与白蛋白结合的2部分,大约90%的色氨酸与白蛋白结合运载,10%为游离色氨酸。人体内的色氨酸95%以上由肝细胞的色氨酸-2,3-加氧酶催化分解。当肝细胞损伤时此酶的含量和酶活力降低,分解色氨酸的能力降低而导致血浆中的色氨酸浓度增高。

色氨酸尿症表现为身体及精神发育迟缓、小脑共济失调和皮肤感光过敏。空腹时血清色氨酸增高,用色氨酸经口服时,血中色氨酸食物明显增高,并且不易恢复到口服前的水平。同时尿中色氨酸、吲哚乙酸的排出增加。

羟基犬尿氨酸尿症患者有轻度智力障碍,在乳儿期可看到因烟酸缺乏引起的皮炎和口腔溃疡。

结语:色氨酸食物是重要的营养剂。可参与动物体内血浆蛋白质的更新并可促使核黄素发挥作用,还有助于烟酸及血红素的合成可显著增加怀孕动物胎仔体内抗体,对泌乳期的乳牛和母猪有较强的促进泌乳作用。

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