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弱碱性食品--健康食品

来源:天天营养 2017-10-17 8:15:00 作者:lcy

弱碱性食物不是指口味较涩的食物,而是指进入人体被人体吸收后,最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性,主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。那大家知道的弱碱性食品有哪些呢?接下来小编便要为大家介绍弱碱性食品。

弱碱性食品-61

一、 多吃碱性食品有什么好处

1、 瘦身排毒

蔬菜和水果都属于碱性食物,这些食物中含有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动、加速新陈代谢,使身体更易吸收营养,同时带出身体里的废物,起到排毒瘦身的作用。推荐阅读:吃碱性食物更利于人的智商提高

2、 美容养颜

皮肤松弛和皱纹的产生是爱美人士的大敌。皮肤的美丽健康与否与所吃的食物是分不开的,食物的质量与酸碱度会对容颜产生影响。

碱性食物是被认为有美容作用的一类食物。因为所有的碱性食物中富含矿物质与维生素,矿物质中的钙能够强化皮肤,增强皮肤的抵抗力消除过敏;维生素C、E有很强的抗氧化性,能够抑制色素的增加,使皮肤白皙并能够延缓衰老。同时多吃碱性食物可以避免血液向酸性方面的转化,维持人体健康的弱碱性环境,保证人体正常的新陈代谢和血液循环。

3、 预防三高

三高是高血压、高血脂、高血糖这三项指标超过正常标准。三高是一种"富贵病",是由于长期的饮食习惯就是大鱼大肉的吃而引起的。医生们在用药物治疗三高患者的同时,也经常告诫他们平时不要吃过于油腻的高脂肪、高热量、高糖分的食物。

4、 预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。

对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说,更要多摄取碱性食物,注意饮食搭配,因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。

5、 痛风病人进食碱性食物也有一定好处

痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变,是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果以及牛奶等碱性食物,对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定的帮助。但高嘌呤的食物痛风患者需少食,如花生属酸性食物且嘌呤含量较高,建议痛风患者最好少吃。

二、 弱碱性食品

1、 红豆

红豆在我国已经有两千多年的种植以及服用历史,营养价值非常的高。红豆之中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质等等,服用之后对于贫血、心脏不舒服等都有作用。

2、 萝卜

在中医学里萝卜性凉,味辛甘入肺、胃经,能够消积滞、化痰热以及下气等。可以说是药食同源里的"明星",更是被人们称为根茎类蔬菜中的"健康保护神"。市面上的萝卜品种多样,养生保健的作用也各不相同。

3、 苹果

苹果属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广产量最多的果品。每百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾以及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。苹果的营养与药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面且易被人体消化吸收,非常适合婴幼儿、老人以及病人食用。

4、 甘蓝菜

甘蓝菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动以及降低胆固醇水平,有利于激素的分泌,能够帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾经推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然"胃菜"。其所含的维生素K1以及维生素U,不仅能够抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能够保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。甘蓝菜对减肥很有帮助。每100克甘蓝只含25卡路里的热量,并且所含的糖分也很低。因此甘蓝能够帮助稳定血糖水平,吃了这种蔬菜后也就不会怎么感到饥饿,从而达到饮食减肥的目的。

5、 洋葱

洋葱很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。含有的前列腺素A能够扩张血管并降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量预防血。

弱碱性食品很多,但对于本身患有贫血的人来说,在食用碱性食物的时候是需要有所忌讳的。碱性过强会中和胃酸而导致产生血的铁元素不能够完全的发挥作用,这样就会损害我们的身体健康得不偿失。

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