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蛋白质摄入一般原则

来源:天天营养网 2006-1-10 作者:天天营养…

    最佳蛋白质食物

    蛋白质――赖以生存的基础营养素

    蛋白质互补—量半功倍

.每天食用两份蚕豆、小扁豆、奎奴亚藜、豆腐、“种子类”蔬菜或从其他植物性蛋白质,或者一小份肉类、鱼肉、干酪或自由放养的鸡产的鸡蛋。
.减少食用乳制品,如果你有过敏反应,要停止食用并替代以豆奶或牛奶糊。
.减少摄入动物性蛋白质,选择瘦肉或鱼肉,且每周食肉不要超过3次。
.尽量选择有机食品,避免可能发生的激素和抗生素污染。
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