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最常见的蛋白质食物都有哪些?不知道的小伙伴赶紧戳进来看看吧

来源:天天营养网 2016-9-4 14:50:05 作者:春田花花

蛋白质食物

 
上期小编给大家介绍了蛋白质的作用都有哪些,那么这期小编将带领大家探索生活中都有哪些常见的蛋白质食物,这期的文章干货多多哟,真的不戳进来看看吗?

一、植物类蛋白质食物
主食类:燕麦、小米。
豆类:黄豆、大青豆、黑豆、白豆。
豆制品:豆片、豆腐、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽。
坚果类:花生、芝麻、核桃。

二、动物性蛋白质食物
禽类:鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟。
畜肉:如牛、羊、猪。
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋。
水产类:各色鱼、虾、蟹。

三、蛋白质食物又能制作成哪些美味?
萝卜炖牛腩
所需食材:牛腩300g、萝卜220g、油适量、盐适量、八角适量、草果适量、老抽适量、白糖适量、生姜适量、辣酱1勺。
制作步骤:
1、准备食材:牛腩切块,白萝卜去皮,牛腩加姜片,入锅飞水后捞出,洗净浮沫,八角、草果加半勺白糖入油锅炒至白糖变色;
2、放入处理好的牛腩,加1勺辣酱,煸炒至牛腩上色,加水没过牛腩;
3、放入高压锅,大火上汽后转小火炖20分钟 ,转至炒锅,加白萝卜块及适量食盐;
4、加盖,小火焖10分钟,.揭盖,大火至收汁即可。

蛋白质食物2

 
牛奶蒸滑蛋
所需食材:鸡蛋2个 、牛奶少量、白糖适量。
制作步骤:1、准备两个鸡蛋 ,用筷子搅拌好,加入白砂糖继续搅拌(建议糖要放多些,因为很难化开);
2、搅拌好后,准备放入纯牛奶,奶的量不用太多,太多不易成形;
3、准备好一个小碗和漏网,把材料倒入网隔渣(网上剩下的是蛋白和未化的白糖),蒙上一层保鲜袋,用牙签在上面多扎几个小洞;
4、上锅大火蒸十分钟即可。
糯米藕
所需食材:藕1根、糯米50g、莲子20g、红枣5枚、白糖适量。
制作步骤:1、糯米放盆中淘净,清水浸泡3个小时以上,藕洗净去皮,在藕的1/4处斜切下一块,将藕竖在杯子里;
2、泡好的糯米沥干水,用勺子把米放在藕斜面上,用筷子投到藕眼里面;
3、灌满后,将藕节原样复位,拿5——7根牙签固定好;
4、红枣莲子洗净,内放适量水,放藕,加洗好的红枣和莲子,放适量糖;
5、大火烧开,中小火煮2个小时,取出切盘。

蛋白质食物3

 
蛋白质食物原来有这么多种!相信总能发现一种是你所喜爱的吧。我们人体每天都有固定的需要摄取的蛋白质量,所以废话不多说,大家赶紧操练起来吧。(天天营养网编辑 春田花花)
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