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缺乏维生素e容易造成什么危害?

来源:天天营养 2017-9-10 7:00:00 作者:龚学梅

在天然抗氧化剂的大家族中,维生素e可谓赫赫有名的一员大将,它号称“氧自由基的清道夫”,同时与体内的其它抗氧化物质以及抗氧化酶一起构成体内抗氧化系统、清除体内自由基并阻断其引发的链式反应,以及保护生物膜和脂蛋白中多不饱和脂肪酸、细胞骨架及其它蛋白质免受自由基的攻击。那么缺乏维生素e容易造成什么危害呢?下面就和天天营养小编来看看维生素e的相关内容吧。

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一、维生素e的功效和作用有哪些?

1、维生素e在维护免疫、神经、心血管正常运行,以及抗动脉粥样硬化、防治老年性痴呆、延缓衰老和抗癌上具有一定的作用。

2、维生素e能促进生殖,因为它能促进性激素分泌,即使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高、提高生育能力、预防流产。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产,另外维生素e对防治男性不育症也有一定帮助。

3、维生素e可以保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性,还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效,此外还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应、使末梢血管扩张、改善血液循环。

4、含有丰富维生素和矿物质的食物能构成一顿营养均衡的膳食,而维生素E则代表卓越的抗氧化作用和对年龄的挑战。维生素E可有效对抗自由基、抑制过氧化脂质生成、祛除黄褐斑,抑制酪氨酸酶的活性而减少黑色素生成。酯化形式的维生素E还能消除由紫外线、空气污染等外界因素造成的过多的氧自由基,以及起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等作用。

5、维生素E是属于一种脂溶性维生素,因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。坚果就是最完美的点心,而且杏仁和榛子富含维生素E和有益的脂肪能在一定程度上保护你的细胞膜不被氧化。

6、维生素E还有一定的免疫功能,即可以促进T淋巴细胞增殖和单核细胞分泌细胞因子。有研究显示:健康老年人补充维生素E后可使细胞介导免疫指标增强、增强免疫功能。

二、缺乏维生素e容易造成什么危害呢?

1、作为一种抗不育维生素,维生素e的另一项重要功能就是促进性激素分泌,因此被常用来防治不育症和习惯性流产。而维生素e缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性以及孕育异常。

2、科学家们在动物实验中发现:维生素E缺乏时雌性鼠易流产,雄性鼠出现睾丸萎缩、精子活动能力减退等,而在人类则尚未发现因缺乏维生素E而致不育的病例。实际上维生素E缺乏在人类很少见,只发生在低体重早产儿、血β-脂蛋白缺乏症和脂肪吸收障碍患者等极为特殊的情况下。但是维生素E缺乏时会出现视网膜蜕变、溶血性贫血、肌无力、神经退行性病变、小脑共济失调和震动感觉丧失等,其中机制仍不清楚但可能与维生素E缺乏而引起组织抗氧化能力减弱,以及无法抵抗自由基对其造成的损伤有关。

3、缺乏维生素e容易造成什么危害呢?缺乏维生素e会使得暗适应能力下降、夜盲、结膜干燥及干眼病,出现毕脱氏斑角膜软化穿孔而致失明,以及粘膜、上皮改变,伴有生长发育受阻并且易患呼吸道感染,此外头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化、记忆力减退、心情烦躁以及失眠。

4、维生素E缺乏所引起的疾病按物种变化很大,缺乏可引起生殖障碍、肌肉、肝脏、骨髓和脑功能异常;红细胞溶血、胚胎发生缺陷以及渗出性素质,这是一种毛细血管渗透性障碍,可以产生骨骼肌萎缩,在某些物种则伴有心肌病损。对无脂肪吸收不良维生素E缺乏的遗传型病人,但是大剂量的α-生育酚(每天100~200IU)可改善缺乏并能防止神经病的后遗症。

小编提醒:

尽管维生素e对人体有许多好处,但也应对症下药,绝不能随意服用。一项最新科研成果显示:滥用维生素e对身体不仅无益而且可能有害。长期大剂量应用会有潜在毒性,例如有的可出现唇炎、恶心、呕吐、眩晕、视力模糊、胃肠功能及性腺功能紊乱等症状。如果每天长期服用200~600毫克的大剂量还会诱发血栓性静脉炎、肺栓塞、下肢水肿、免疫力下降等问题。

结语:油脂类食物,如红棕榈油和橄榄油都富含维生素E,因此如果想增加你的红细胞数量,烹饪的时候选择这些健康美味的油类。此外,很多食物中都含有维生素E,而这种维生素构成了许多水果和蔬菜的表皮(特别是绿叶植物菠菜)。缺乏维生素e容易造成很多危害,所以如果你想更好地吸收维生素E,则不妨适量的吃一些富含脂肪的食物哦。

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