西瓜，又名寒瓜，是所有水果中果汁含量最丰富的，号称夏季瓜果之王。因为是从西方引进而来的，故称西瓜。

    祖国中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿等 功能。对于盛夏酷暑吃不下饭，形体消瘦的“苦夏症”患者，多吃西瓜则具有开胃助消化(助消化产品，助消化资讯)、促进新陈代谢、滋养身体的作用。 >>解暑时吃西瓜有禁忌

    现代医学研究表明，西瓜中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素(维生素产品，维生素资讯)C，有机酸、氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)以及钙(补钙产品，补钙资讯)、磷、铁(补铁产品，补铁资讯)等矿物质。

    西瓜的药用性能，《本草纲目》等医学典籍多有论述，李时珍谓其有“消烦解渴，宽中下气，利小水、解酒毒”等诸多功效。

    西瓜可谓全身是宝，不但瓜瓤是防暑降温的最佳果品，就连果皮也可入药，而且果皮的利尿作用比瓜瓤显著。此外，西瓜子也颇具药用价值，有清肺润肠、和中止渴等作用。  >>西瓜不宜冷藏以后再吃 

    西瓜味虽好却不可多食。因为西瓜属性寒之果品，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其是食用变质西瓜，更易感染肠炎等症。

相关阅读：

吃西瓜上火还是败火

吃西瓜皮比西瓜瓤更解暑？

西瓜清热解暑利尿         更多