- 生物素是秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年(少年食品)白发。它对维护皮肤健康(健康食品)也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。
建议日摄取量：
成人建议每天摄取 25 ~ 300 μg。生物素和维生素(维生素食品)A、 B 2 、 B 6 、烟酸一起使用功效更佳。食物来源：
糙米、小麦、草莓、柚子、葡萄(葡萄食品)、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品等。补充周期：
维生素 B 1 在人体内仅停留 3 ～ 6小时，所以必须每天补充。需要人群：
好吃生鸡蛋和饮酒的人需要补充生物素；
服用抗生素或磺胺药剂的人每天至少要摄取 25 μg；
头发稀疏的男性(男性食品)摄入生物素，防止脱发效果明显；
在妊娠期间，生物素会明显流失，应在医师指导下合理补充。缺乏症：
脱发、抑郁、皮肤病如湿疹、皮炎等、脂肪代谢障碍等。功效：
● 帮助脂肪代谢；
● 协助代谢氨基酸(氨基酸食品)及碳水化合物；
● 促进汗腺、神经组织，骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状；
● 预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；
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