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你想知道的维生素B,我来告诉你!

来源:天天营养 2017-12-5 8:10:00 作者:刘旭

大家知道原来维生素B对我们有这么重要吗?它对我们身体有哪些作用呢?人体缺乏维生素B不仅会乏力和头昏还容易使人低血糖和引起代谢障碍.若机体轻微缺乏维生素,可以多吃些含维生素B丰富的食物进行补充,我猜朋友们一定不知道哪些食物富含维生素B,下面就让小编来告诉你这些答案吧!

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一、先来看看哪些食物富含维生素B

缺乏维生素B可以让人口角溃烂或是口舌生疮,脚气脚癣严重,这都是因为平时维生素B摄入过少导致的。现代人垃圾食品吃的过多,粗粮不吃只爱细粮,靠药物来补充身体所需维生素矿物质,这反倒会适得其反。食物是补充矿物质维生素的最佳来源,只有摄入量不够的时候才要靠药物。

1、全麦带胚芽的面粉

全麦面粉一般都会磨的很精致,现在很难买到那种粗面粉了。所以说通过面粉来获取维生素B是比较困难的。

2、糙米或非精致白米

糙米口感不好而且不爱熟,所以很多人都拒绝吃。可是糙米的确是个营养丰富的东西啊!杂粮还是应该一周吃几次的。不吃糙米就只有吃那种不是很白的米了,磨的不是很光那种应该口感不错。

3、小米

小米可是不仅有维生素B,还有磷等矿物质。没事的时候做点二米饭,小米粥啥的吃点咸菜也很不错。关键是小米还可以养胃,是杂粮里口感比较好的了,不过什么都得有节制,再好也是杂粮,一次一小把就够了。

4、根茎类蔬菜

花菜、西兰花、卷心菜、莴笋等都是根茎类的,还有我们的淀粉类土豆地瓜也都算在内。根茎类蔬菜烹调简单,不像叶菜一炒就黏糊而且处理起来比较省事,可以凉拌小炒都行。

5、鸡蛋

含有优质蛋白质,蛋黄含有胆碱,正是我们需求的维生素B的一种。一天最多三个鸡蛋,可以补充足够的蛋白质、钙、磷等矿物质,水煮或鸡蛋糕最易被人体吸收,炒或煎差之,最好不要高温过久烹调。

6、肝脏

猪肝、鸡肝都很不错,不过肝脏是排毒的地方,购买时要极其小心。三高人群和胆固醇血粘稠度高的人群禁吃。

7、酵母:

啤酒酵母或者买酵母片吃,富含大量的维生素B,也可以吃发酵食品,馒头酸奶什么的都都可以,和其它食物组合一起吃也就能够一天所需的维生素B了。

二、维生素B对人体的主要作用和它们的来源

维生素B有很多种而其中B2对皮肤的功效最为明显,能辅助细胞氧化还原和能维持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮形成,保持皮肤光滑有弹性,有助于头发和骨骼及指甲的生长。 缺乏维生素B容易患口角炎和舌炎及皮肤干燥。

1、维生素B1

谷类食物一般含维生素B1较多也是我们膳食中维生素B1的主要来源,但谷类食物碾磨得越精细而维生素B1的含量就越少。;在植物性食物中豆类和花生含维生素B1最多。在蔬菜中苜蓿、枸杞和毛豆的维生素B1含量较多,每100g分别含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。动物性食物中畜肉及内脏维生素B1很多。而干酵母中含维生素B1最高并且每100g为6.53毫克,可以作为治疗维生素B1缺乏的补充来源。因此在日常膳食中只要注意选择食物并且不偏食,注意主食中粗细搭配,从一天的食物中完全可以得充足的维生素B1而且是一般不会发生维生素B1缺乏症。

2、含维生素B2的食物有益性爱

维生素B2是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一,还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢,并有维持正常视觉机能的作用,人体如果缺乏核黄素就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍,继而出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥和皮肤干燥脱屑等。核黄素还与人的性生活质量有关并且当人体缺少核黄素,尤其是严重缺乏时,人体腔道的粘膜层就会出现问题且引起粘膜病变,造成粘膜细胞的代谢失调,具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤和微血管破裂。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重是最典型的症状,如阴道壁干燥、阴道粘膜充血或是溃破,直接影响性欲,造成性欲减退、性冷淡,由于阴道内腔环境的病理性改变而导致性交疼痛而畏惧同房,即使是勉强过夫妻生活,亦无欢愉快感产生,反而造成女方精神极度紧张恐慌并加剧痛感,长此下去必然会影响夫妻和睦。要想改变这种不愉快的局面,避免影响夫妻感情,就必须解决造成这种状况的根本问题,在日常生活中要注意尽管多吃富含核黄素的各种食物,以防核黄素缺乏症的发生。核黄素含量较高的食物,如奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果症状较严重者,要到医院遵医嘱合理服用药物,按时适量补充维生素B2片。

3、维生素B6有助于提高人的免疫力。

维生素B6可以预防皮肤癌和肾结石。男士一天需要2毫克维生素B6而它相当于两只香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉和肝、马铃薯、葵花子、油梨和香蕉等。

想必现在朋友们已经知道了维生素B的重要作用了吧,是不是觉得原来食物就最好的来源了呢,没错我的朋友们,我们每天吃的食物就是含有各种大量的维生素,其中当然也包括了维生素B,所以说朋友们可千万不要挑食了哦!

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