很多人都以为多吃维生素可以强健体魄，但是近期多份研究报告指出，多吃维生素弊大于利。
英国科学家总共参考18.1万人的47个实验分析后发现，服用维生素丸整体而言会使死亡率提高5%；服用β
胡萝卜素提高7%，维生素A16%，维生素E4%。至于维生素C，分析结果不一，可能不影响死亡率，也可能使死亡率提高６%。唯一有益无害的维生素是硒，可使死亡率减少10%。
美国国家癌症协会研究发现，成年男子一周服用超过7颗综合维生素，罹患
前列腺癌的风险竟然增加了30%之多。这项研究以2.9万名成年男性为调查对象，历经5年的时间。
因此多数专家都建议，最好直接从天然
食物中摄取营养，而且只要饮食均衡，一定足够。
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