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维生素B族的作用及功能

来源:天天营养网 2017-2-5 7:00:30 作者:罗贝
维生素B族的作用及功能1 

人类最基本的营养物质是蛋白质、矿物质、碳水化合物、维生素以及水。意思就是说,人类必须时刻补充这些最基本的营养物质,不然会带来一系列的不好的影响,但是维生又包含维生素A、B、C、D、E。那么今天天天营养网的小编就为大家介绍维生素B族的作用及功能。通过了解维生素B族的作用及功能,大家就可以知道原来人类要健康美丽的生活是离不开这些营养物质的。

 维生素B族有哪些?
维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的有九种,全部都是水溶性维生素(因为维生素可以分成水溶性的和脂溶性的),这类维生素在体内滞留的时间只有数小时,所以必须每天都补充。了解了有哪些种类才好更深入的了解维生素B族的作用及功能,那么这些B族维生素都有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸。维生素B族的作用及功能并不相同还是各有不同。

维生素B族的作用及功能2 

维生素B族的作用及功能?
1、 B1
(1) 维生素B1的作用及功能:促进血液循环,辅助烟酸制造,血流形成,糖类的代谢,有助于人体感知,并使脑功能发挥到最佳状态;对能量代谢,帮助食欲的提高和学习能力的加强,帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响。
(2) 来源:富含维生素B1的食物有:糙米、鸡蛋、黄油、肝、坚果、豌豆、糙米糠、。含有少量的维生素B1的食物有:芦笋、啤酒、油菜花、球芽甘蓝、海带、麦片、李子等。
2、 B2
(1) 维生素B2的作用及功能:红细胞形成,细胞呼吸作用、缓解眼睛疲劳、预防白内障、辅助糖类、脂肪、蛋白质代谢、帮助身体组织如皮肤,头发利用氧气,还可以帮助去除头皮屑,以及协助维生素B6和铁的吸收。
(2) 来源:富含维生素B2的食物有蛋黄、豆类、肉、奶、家禽、菠菜、全谷、酸奶。含有维生素B2的芦笋、菜花、海带、多叶绿色蔬菜、蘑菇、糖浆、坚果、豆瓣菜。
3、 B3(烟酸)
(1) 维生素B3的作用及功能:维持良好血液循环,皮肤健康所必须的。帮助神经组织行驶正常生理机能。除此之外糖类、脂肪、蛋白质类代谢及盐酸制造都离不开B3,降低胆固醇,改善血液循环,可以帮助精神分裂症,记忆的提高。对患有心理疾病的人有帮助。
(2) 来源:富含维生素B3的食物有动物肝脏,啤酒,菜花,胡萝卜,干酪,蒲公英,蛋,奶等等。
4、 B5(泛酸)
(1) 维生素B5的作用及功能:消除体况紧张,参与肾上腺激素的制造和形成抗体。并协助维生素的利用,糖类,脂肪,蛋白质能量的转化,防止贫血出现,维持消化道正常功能。
(2) 来源:牛肉、蛋白、鱼、新鲜的蔬菜,动物肾脏,肝脏,豆类,蘑菇,坚果等。
5、 B6
(1) 维生素B6的作用及功能:有利于脂肪、蛋白质的吸收,维持身体的钠钾平衡,促进红细胞的形成。帮助脑和免疫系统发挥正常的生理机能。对增强机体免疫力防止动脉硬化也有一定的作用。它还是一种温和的利尿剂,减轻经前不适的症状,还可以阻止肾结石的形成。对治疗关节炎,哮喘有一定的作用。
(2) 来源:富含维生素B6的食物有胡萝卜、鸡肉、蛋、肉类、豌豆、向日葵、麦芽、菠菜、胡桃。
6、 B12
(1) 维生素B12的作用及功能:有助于食物的消化,还有助于防止神经损伤,维持生育能力,促进正常的生长发育。
(2) 富含维生素B12的食物有鱼类、肝脏、肾脏、大豆豆制品、乳制品以及海洋食物等。
7、 B7
(1) 维生素B7的作用及功能:帮助人体细胞把碳水化合物,脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。除此之外还可以控制糖尿病患者控制血糖的水平,并防止该疾病造成的神经损伤。
(2) 来源:几乎所有的粮食都包含它,但是这些食物的含量更加的丰富,比如说:蘑菇、坚果、蛋黄等。
8、 B9(叶酸)
(1)维生素B9的作用及功能:参与细胞的增生、生殖、血红素合成等作用,对血球的分化成熟,胎儿发育有很大的影响。

维生素B族的作用及功能3 

维生素B族缺乏症状
从维生素B族的作用及功能就可以从中知道一些如果缺乏维生素B族之后就会有很多症状,如下所述:
1、身体长期、严重缺乏B族维生素是导致癌症、肿瘤的根本原因。
2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏B族维生素引起的。
3、痔疮也是因为缺乏B族维生素引起的。
4、女性的宫颈糜烂也是因为缺乏B族维生素引起的。
5、通常所说的「上火」就是B族维生素短期、急剧缺乏症。
6、及时、足量补充B族维生素,这些症状都会减轻直到痊愈。
7、轻微缺乏B族维生素人体不会有任何感觉,但到一定程度时就会出现明显的症状,而且这些症状一旦出现,就已经造成严重后果,即使补充回维生素B都已经不够,因为已经造成系统性损伤。
维生素B缺乏,导致人体最薄弱的地方,就是口腔或肛门的局部,出现充血、肿胀,然后皮肤或粘膜就会出现溃疡的现象,然后开始出血,这即是口腔溃疡和痔疮,这种状况在盲肠和阑尾炎上非常常见。如果长期缺乏B族维生素,如果人体其它部位还是会出现同样的症状。

了解了维生素B族的作用及功能之后,我们还可以知道除了维生素B族之外,维生素都是人体不可以缺乏的一种物质。所以那些平常不怎么吃富含有维生素B族的食物的人来说就要学会多吃一些这些食物。
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