虫草的食用方法—虫草食谱

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虫草的食用方法—虫草食谱

1.虫草甲鱼汤 ----- 《养生食谱》216页
【原料】 冬虫夏草6g,甲鱼500g,生晒参2g,香菇10枚,海带10g,苡米仁5g,淮药
6g,调料适量.
【制法】 先将甲鱼宰杀,洗净,切块,海带泡发洗去泥沙.切断,香菇洗净,然后
加其他原料一并入锅,加水和调料,隔蒸熟服食.
【功效】 可增强防癌免疫力.适用于各种癌症早期的辅助治疗.


2.雄鸭虫草汤 ----- 《中医脏器食疗学》

【主治】 精少,精子畸形。
【配方】 老雄鸭1只,冬虫夏草10克,枸杞子12克,生姜10克,食盐、
葱、味精各适量。
【用法】 将鸭杀后,去杂、洗净剁块,与余药加适量,炖煮至熟烂后,
调味服食。

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