虫草的食用方法—虫草食谱


  • 3. 冬虫夏草汤 ----- (处方来源)上海中医学院王玉润

    【功能主治】功能益肺补肾。主治肺癌
    【处方组成】冬虫夏草15克、仙灵脾15克、仙茅12克,水煎服。
    【临床疗效】本方治疗2例转移性肺癌,取得显著效果。其中1例为前列
    腺癌,肺、腰椎、骶骨、胸骨、肋骨等处转移,曾用西药
    治疗国副反应大面停药,改用本方治疗,连服3个月症状明
    显好转,纳佳,精神住。2年后复查肺多处病灶消失,骨扫
    描正常,恢复正常活动。
    【按 语】冬虫夏草与仙灵脾、仙茅入肺肾西经,平补阴阳,为补脾益
    肾药物。冬虫夏草滋肺阴,补骨阳,止血化瘀。现代药理研
    究,冬虫夏草含虫草酸与冬虫夏草素的成分,具有抑瘤作用;
    仙灵碑、仙茅温肾助阳。具有提高机体免疫功能。故本方具
    有扶正抗癌之功。本方名和剂量由编者所拟。

    4.虫草鸭盅 ----- 《养生食谱》197页,
    【原料】 老鸭1只,冬虫夏草30g,盐少许.
    【制法】 1、将鸭子宰杀放血.拔毛.去内脏,洗净.
    2、在鸭体上戳小洞,从洞内塞入冬虫夏草,加少许盐和水适量,上笼
    蒸熟后分次食用.
    【功效】滋阴补肺,益气生津。适用于阴虚盗汗,自汗等。

    5.止咳虫草汤 ----- 《女性(女性食品)滋补养颜食谱》136页,

    【配料】水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草20克。
    【做法】剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。
    【功效】滋养益血,对支气管哮喘老年(老年食品)人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

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