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都知道枸杞是滋补品,那么枸杞多糖什么呢?

来源:天天营养网 2016-9-17 6:10:11 作者:肖湘

枸杞多糖1 

枸杞是我国名贵的药材和滋补品,中医上很早就有"枸杞养生"的说法,素有"红宝"的美称。那么作为枸杞珍贵提取物的枸杞多糖又会带给我们什么样的惊喜呢?

一、都知道枸杞是滋补品,那么枸杞多糖什么呢?
1、枸杞多糖又叫枸杞提取物,是从枸杞中提取得到的一种水溶性多糖,在冷冻干燥情况下所得的枸杞多糖为略带棕色的淡黄色纤维状固体。其产品来源为宁夏枸杞干果,为深棕色粉末且容易吸收水分。枸杞多糖含量一般为50% UV ,现已明确该多糖系蛋白多糖,是由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖这6种单糖成分组成的.
枸杞多糖是枸杞子在调节免疫、延缓衰老过程中的主要活性成分,可改善老年人食欲不振、易疲劳和视力模糊等症状,并具有抗脂肪肝、降血脂、抗衰老等作用。

二、枸杞多糖的提取纯化
枸杞多糖的提取纯化分为二步。一是枸杞粗多糖的提取,二是枸杞多糖的分级纯化。粗多糖的提取工艺如下:称取已经烘干粉碎的枸杞子,以石油醚、丙酮(1:1)回流脱脂,滤出溶剂,残渣风干后再以浓度为80%的乙醇脱单糖和低聚糖。把脱低聚糖等后的残渣用水在90~100℃的水溶条件下提多糖,提取液减压浓缩后用酒精沉淀多糖,再用无水乙醇、丙酮洗涤沉淀,真空干燥得枸杞粗多糖。粗多糖的分级纯化是用上述枸杞粗多糖通过DEAE纤维素柱,以不同浓度的NaCl梯度洗脱,将不同盐浓度的洗脱液分别减压浓缩后,用透析法脱盐,冷冻干燥后得不同级分的枸杞糖蛋白。

枸杞多糖2 

三、枸杞多糖的功效和作用
1、生殖系统保护功能
枸杞在传统中医药中常被用来治疗不孕不育。枸杞多糖可以抑制紫外线诱导的脂质过氧化酶、延长体外小鼠生精上皮细胞热损伤细胞的凋亡时间和自由基诱导的细胞色素C的表达,减少小鼠睾丸细胞的断裂DNA的氧化。枸杞多糖还能起到降低高温和H2O2 引起的生精细胞损伤、促进睾丸生殖细胞正常发育的作用。
2、抗氧化及抗衰老
枸杞多糖的抗氧化功能在大量的体外实验中已得到证实。有报道表明枸杞多糖在体外多种抗氧化体系中表现出强大的抗氧化能力,如抑制1,1-二苯基-2-苦基肼( DPPH)自由基的作用、显著的还原能力、超氧化物清除能力、抑制过氧化氢自由基介导的小鼠红细胞溶血能力和亚铁离子螯合能力。
3、免疫调节
枸杞多糖通过多种方式影响免疫调节功能。通过离子交换层析法进一步分离和纯化粗多糖,可以得到一种蛋白多糖复合物枸杞多糖3p,具有免疫刺激的作用。枸杞多糖3p可抑制移植性S180肉瘤的生长,增加脾巨噬细胞的增殖和脾细胞的抗体分泌、受损T巨噬细胞的活力和巨噬细胞的噬菌能力。有一项研究证明,枸杞多糖能调节小鼠骨髓树突细胞的表型和功能成熟,树突细胞是体内重要抗原呈递细胞,在启动初次免疫应答中具有重要的作用。
4、抗肿瘤
枸杞多糖能够抑制多种肿瘤的生长,枸杞多糖3p通过增加免疫功能和降低脂质过氧化的机制来抑制S180肉瘤的生长,还有资料显示枸杞多糖的抗肿瘤作用与调节钙离子浓度有关,。枸杞多糖可以抑制前列腺癌PC3和DU145细胞系的生长,并存在时间和剂量的反应关系,引起癌细胞DNA断裂,通过Bcl2和Bax蛋白表达诱导凋亡,体内实验已表明枸杞多糖可以抑制裸鼠PC3肿瘤的生长。
5、调节血脂和降血糖
枸杞多糖可以降低非胰岛素依赖型糖尿病大鼠的血糖和血清中一氧化氮和MDA的含量,并显著提高血清中的SOD含量,减少外围淋巴细胞DNA的损伤。枸杞多糖能够降低四氧嘧啶诱导的糖尿病血糖和血脂水平,降低高脂饲料喂养大鼠的血脂和血糖水平。
6、抗辐射
枸杞多糖可促进由X射线和卡铂化疗引起的骨髓抑制小鼠外周血象的恢复,可刺激人外周血单核细胞产生重组粒细胞集落刺激因子( G-CSF)。 射线会造成小鼠肝细胞线粒体膜的损伤,而枸杞多糖能降低这种破坏程度,改善由射线造成的肝细胞内线粒体巯基蛋白的丢失和过氧化氢酶、GSHPx、SOD的失活,且其抗辐射功能比生育酚还更明显。

枸杞多糖4 

7、神经保护
枸杞多糖对淀粉样肽引起的神经毒性具有保护作用。淀粉样肽是老年痴呆症发生中促进神经元丢失的重要因素之一,枸杞多糖能通过减少乳酸脱氢酶( LDH)的分泌及抑制淀粉样肽蛋白酶的活性,降低c-junk氨基末端激酶( JNK)的磷酸化来阻止神经细胞的凋亡,降低RNA依赖性蛋白激酶( PKR)磷酸化,从而起到神经保护的作用,可在老年痴呆症的发生中起一定作用。
人体衰老主要是由细胞氧化所致,枸杞多糖在体外可直接清除掉羟自由基且能够抑制自发或由羟自由基引发的脂质过氧化反应。
8、 抗癌作用
通过细胞体外培养观察枸杞对癌细胞的生物效应,证实了枸杞对人胃腺癌KATO-I细胞,人宫颈癌Hela细胞均有明显的抑制作用。枸杞多糖治疗原发性肝癌20例的病例证明其可改善症状和免疫功能低下的状况,延长生命存期。

四、注意啦!枸杞多糖不可多服
枸杞多糖是枸杞果肉的最有效成份之一,是枸杞的精华所在,又易于人体吸收,但是药三分毒,任何滋补品都不能过量食用,枸杞多糖也不例外。一个健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;若想起到治疗的效果,最好每天吃30克左右。大量关于枸杞毒性的动物实验已证明,枸杞是十分安全的食物,没有任何毒素,人可长期食用。服用虽无任何副作用。我们需要注意的是
1、若脾胃虚寒者食用枸杞将会导致腹泻,
2、如果想长期服用便可在减少食用量的同时,再掺杂健脾丸服用即可。
3、正在感冒发烧、身体有炎症或者脾胃虚寒、腹泻症状的患者请少食用或最好不要食用。

枸杞多糖的好处枚不胜举,适当的服用枸杞多糖对我们的身体大有好处,而它在未来各个领域的运用也还等待着人们去挖掘。

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