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含钾的食物有哪些?这些蔬果的含钾量就很高

来源:天天营养 2017-9-11 11:00:00 作者:龚学梅

钾是人体必需的一种元素,故缺钾会导致心跳过速且心率不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱以及心理冷淡。天天营养小编今天就来为大家介绍一些含钾量比较高的食物,帮您吃出健康。

含钾的食物-36

一、含钾量高的食物有哪些?以下6种水果可以常吃

1、香蕉

香蕉的碳水化合物(即:糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量则香蕉约28.9克,其他水果如苹果、西瓜等含糖量约10克,香蕉所含的糖类中以单糖、双糖居多。重要的是香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量中香蕉约330毫克。

2、桂圆

含钾的食物有哪些呢?桂圆含有的多种营养物质有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效;然而桂圆在水果中属于热量较高的食物,它的碳水化合物含量和钾含量也很高,同时维生素C含量与橙子相当。

桂圆对于子宫癌细胞的抑制率超过90%,同时妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,所以说适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,这对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3、芒果

以中医观点来看:芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止呕等作用,可说芒果是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看:芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等,维他命A含量在所有水果中是数一数二的高以及维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

4、椰子

含钾的食物有哪些呢?钾含量最高的水果是椰子,其次依次为鲜枣、菠萝蜜、山楂、榴莲、香蕉、桂圆、番石榴、樱桃、石榴,所以说可适当多吃一些椰子。

5、樱桃

樱桃果实色泽鲜艳、果肉嫩脆,而且是很多人的挚爱。樱桃可是富含钾的水果,同时它富含蛋白质、维生素、纤维素和糖类,可以说是营养全面的水果哦。小小一颗樱桃100克含有钾达258毫克,可见樱桃是补钾的好水果。

6、酪梨

酪梨又叫鳄梨、牛油果、油梨、乐天果等,同时它是绝对的能量聚集型水果,含有大量对人体有好处的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸的存在也让人体能够更好地吸收它含有的维生素和富含的钾、钙、铁等营养素。经常吃酪梨还能预防心血管疾病。

二、含钾的食物有哪些?以下6种蔬菜也不能错过哦

1、海带

海带含碘和碘化物即:每100克干海带中含钾4.36克、含钙2.25克、磷0.21克、铁0.15克、碘0.34克,另外还含有锶、钛、钒、锰、锌、钴、铜等大量的微量元素,同时海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

此外,海带氨酸及钾盐有降压作用、藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用并且能提高机体的体液免疫、促进机体的细胞免疫,以及昆布多糖能防治高血糖。

2、菠菜

菠菜营养价值属中等以及各种营养含量均衡且还富含钾等微量元素,这使得菠菜具有较好的食疗作用。常食菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

3、海藻

含钾的食物有哪些呢?海藻中钾含量居各种蔬果之首,其钠元素含量也非常丰富(特别是紫菜中每百克含钾量就达到1640毫克)。在人体中钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动、调节细胞内外的渗透压和水分的平衡、使体液不致过量流失。

4、番茄酱

新鲜的西红柿很美味,但番茄酱和原浆含钾量更高。四分之一杯番茄酱可提供664毫克钾,而半杯的番茄原浆含钾量达549毫克。番茄汁本身钾含量也超过400毫克,所以如果你喜欢吃西红柿并想要摄入更多钾的话可以经常用意大利面条酱哦。

5、甜菜

含钾的食物有哪些呢?甜菜可是含钾食物之一哟。如果你买了新鲜的甜菜却把叶子扔进了垃圾桶,那么是时候改变你的生活方式啦。半盘煮熟的有点苦的甜菜叶含高达644毫克的钾,是值得在餐桌上占有一席之地哦。甜菜叶无论是生吃或煮熟抗氧化剂含量都很高哦。

6、胡萝卜汁

榨汁意味着将从胡萝卜汁中得到更多钾,每3/4杯胡萝卜汁含超过500毫克的钾,此外胡萝卜和其他橙色水果、蔬菜都有助于保护视力哦。

小编总结:除了天天营养网小编以上介绍的含钾高的蔬菜水果外,豆类也是富含钾的食物之一哟。例如白扁豆含钾量很高,半杯就含近600毫克的钾,利马豆、扁豆和豌豆都是钾的来源,同时在20种含纤维的最好的食物清单中,所有豆类都表现突出,所以把豆类加入你的含钾食谱也是很明智的哦。

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